EXAMEN PREPARACIÓN Y CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS III. ESC. SEC. TEC. LIC. ELSA HDZ. DE DE LAS FUENTES T.M. PREPARACION Y CONSERVACION DE LOS ALIMENTOS III EXAMEN SEMESTRAL 1. El conjunto de acciones que permiten introducir en el organismo los alimentos para llevar a cabo sus funciones vitales se conoce como: A. Alimentación B. Dieta C. Alimento D. Nutriente 2. Algunos estados requieren que los responsables de alimento para algunos tipos de empresas certificadas. Florida es un ejemplo. El Departamento de Salud de Florida define a un manipulador de alimentos como alguien que gestiona el funcionamiento de un restaurante u otro establecimiento de comida, o que supervisa a los empleados de esa tienda, preparar y servir los alimentos a los … Manual para el Examen de certifi cación del gerente de protección de alimentos ServSafe® Este Manual le guiará al tomar el Examen de certifi cación del gerente de protección de alimentos ServSafe® y le ayudará a comprender sus responsabilidades como examinando. Examen de Manipulador de Alimentos. Te invitamos a realizar nuestro examen para la obtención del Certificado de Manipulador de Alimentos. Una vez aprobado, podrás solicitar tu propio Certificado 100% legal.
Los alimentos son nuestro combustible, y sus nutrientes proporcionan a las células del cuerpo la energía y las sustancias que necesitan para funcionar.
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d) Las respuestas A, B y C son correctas. 6. En la aparición de las úlceras por decúbito, existen factores intrínsecos y extrínsecos, señale el factor extrínseco:
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en alimentos potencialmente peligrosos y multipliqúese muy rápidamente en las temperaturas favorables mientras que otras toxinas de la descarga de las bacterias mientras que se multiplican o mueren - ambos dando por resultado enfermedad producida por los alimentos. Las toxinas son el residuo lanzado por los microorganismos en los alimentos.
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Examen 00 Versión 1— Septiembre de 2012. © Instituto Cervantes 2012. Comprensión de lectura Página 1.
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